Skuhamo supu.U tiganju sa zagrejanim uljem i puterom pržimo sitno iseckani luk.kada omekša,dodamo sitne kockice pileæih grudi.posolimo,pobiberimo i nalijemo supe.pomješamo i dodamo pirinaè.poklopimo i ostavimo da de dinsta.kružnu tepsiju premažemo puterom i stavimo 4-5 kora.u dubljisud sitno isjeckamo bjeli luk i peršun.dodamo jogurt i promješamo.ovim prelijemo kore i nanesemo još tri kore.sadržaj iz tiganja nanesemo na kore,a preostalu supu potopimo preostale kore,pa ih zgužvane nanesemo u tepsiju.dodamo preostalu mješavinu jogurta,luka i peršuna.krajeve kora uvijemo ka unutra,poprskamo uljem i peèemo 45 minuta na 220C.isjeèemo burek na parèad i serviramo na dasku...u udubljenje stavimo kiselo mlijeko...