Buèu posolite, nakapajte balsamico octom i ostavite
pol sata da pusti tekuèinu.
Iscjedite rukama, koliko možete.
Napravite laganu zapršku, na malo masnoæe popržite oštro brašno, toliko da požuti, dodajte slatku mljevenu papriku.
Zalijte sa polovicom mesne juhe, dobro promješajte da ne ostanu grudice.
Dodajte ocjeðenu buæu ostatk juhe i mlijeko.
Promješajte, dodajte kiml, vegetu i kopar.
Prokuhajte toliko da buèa omekani, skoro da se poène raspadati.
Umješajte cream fresh, zaèinite ako treba.
Èini li vam se prerjetko (mora biti gusto da žlica stoji), zgusnite škrobnim brašnom.

Dobar tek želi Vam Tomek

izvor: http://moja-kuhinja.com/variva/varivo-od-buce.html