Po stolu poredati kore za 4 rolata (po 7 kora za svaki rolat). Skuhati 700gr. suvih šljiva u èistoj vodi, bez šeæera. Kad su skuhane oèistiti od košpica i isjeæi. Redati koru po koru i svaku pomalo na uljiti, a na sedmu koru posuti isjeèene šljive i mljevene orahe. Kore uviti u rolat, i tako isto i ostala tri rolata. Premazati sa uljem, 4 rolata i staviti u tepsiju, te peæi na umjerenoj temperaturi(200 stepeni) oko 90 minuta.

Zaliv: 1,5 lit. vode, 1,5 kg. šeæera i 1 limun isjeèen, prokuhati. Zatim vrelim zalivom preliti vrele rolate i pokriti. Kad se rolati ohlade, okrenuti ih da upiju zaliv i sa druge strane. Sjeæi kao ružice.