Krompir skuhati u ljusci ohladiti i naribati i dodati  u posudu sa mljevenim mesom.. Zatim dodati jedno cjelo jaje i jedan žumanjak ( jedan bjelanjak ostaviti za prženje ) i promiješati  .Dodati na vrh noža sode bikarbone, sitno narezan peršin, Vegetu  , papar i sve ponovno dobro izmiješati te stavit u hladnjak da malo oèvrsne.
Podijeliti masu na šest jednakih dijelova. Svaki dio oblikovati tako da se dobije prizma, odnosno æevap oštrih rubova pa ih posipati krušnim mrvicama. Æevape ponovno staviti u frižideru od pola sata do sat vremena kako bi se masa uèvrstila.
Rashlaðene æevape ( sa mrvicama ) premazati razmuæenim bjelanjkom i staviti pržiti u duboku masnoæu, te ih popržiti sa sve tri strane, do ne dobiju zlatnožutu boju. Zatim æevape staviti na papirnati ubrus da se upiju višak masnoæe i malo ih rashladiti prije posluživanja.
U meðuvremenu pripremiti umak. U posudu za posluživanje staviti majonezu, dodati vrhnje, malo peršina i èešnjak u granulama, dobro promiješati i staviti u hladnjak da se dobro rashladi.

Posluživanje
Ove æevape poslužiti uz pripremljeni umak kao glavno jelo, ali to može biti i atraktivno predjelo uz maštovito serviranje, kao i prijatna veèera uz dobro vino.