| |
Corbica sa sargarepom
|
| |
|
| |
| Obrok |
n/a |
| Kuhinja |
n/a |
| Vrsta |
n/a |
| Prilika |
n/a |
| Dodatno |
n/a |
|
| Kategorija |
Supe i corbe |
| Nacin |
n/a |
| Vrijeme |
n/a |
| Kalorije |
n/a |
| Serviranja |
n/a |
|
|
|
|
|
| |
|
|
Sastojci : |
|
750 g sargarepe, koren celera, 3 glavice luka, cen belog luka, 50 g dimnjene slanine, 4 kasike maslinovog ulja, 750 ml supe, konzerva belog pasulja (oko 450 ml), so, biber, veza persuna, 150 g pilece dzigerice, 1/2 baget hleba
|
|
| |
|
| Kako pripremiti : |
|
Povrce oprati i ocistiti. Iseckati sargarepu i celer na prutice, crni i beli luk ocistiti i sitno iseci, a slaninu iseci na krupnije kocke. Zagrejati u tiganju 2 kasike ulja i proprziti slaninu da postane hrskava. Zatim dodati crni i beli luk, sargarepu i celer i sve dinstati oko 15 minuta. Procediti pasulj i dodati ga u tiganj. Posoliti, pobiberiti, dodati seckan persun. Oprati pilecu dzigericu, posusiti je odstraniti zile i ispasirati u mikseru. U ispasiranu dzigericu dodati sitno isecen crni luk i zaciniti po ukusu. Iseci baget hleb na kriske i posuti maslinovim uljem. Namazati masom od pilece dzigerice i kratko prepeci u rerni. Ukrasiti ostatkom persuna i servirati uz corbicu.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ovaj recept je bez upisanih komentara