| |
Bujon od mesa sa knedlama od prezli
|
| |
|
| |
| Obrok |
n/a |
| Kuhinja |
n/a |
| Vrsta |
n/a |
| Prilika |
n/a |
| Dodatno |
n/a |
|
| Kategorija |
Supe i corbe |
| Nacin |
Kuhanje |
| Vrijeme |
n/a |
| Kalorije |
n/a |
| Serviranja |
n/a |
|
|
|
|
|
| |
|
|
Sastojci : |
|
2 stara hljebcica (od po oko 100 g), 8 kasika mljeka, veza persuna, veza bosiljka, 40 g rendanog ementalera, jaje, 40 g griza, so, biber, muskat, veca sargarepa, stabljika celera, kasika maslinovog ulja, 800 ml bistre supe od mesa
|
|
| |
|
| Kako pripremiti : |
|
Hljeb sitno iseci, zagrijati mljeko i ubaciti u njega hljeb i ostaviti 30 minuta. Ocistiti, oprati, osusiti i sitno iseckati persun i bosiljak. Zajedno sa sirom, jajetom i grizom dodati u hljeb. Zaciniti sa manje soli, a vise bibera i muskata, dobro zamesiti. Sargarepu ocistiti, oprati i iseci na stapice. Deblji deo stabljike celera ocistiti od listova, oprati i sitno iseckati. U serpi dobro zagrejati maslinovo ulje i na njemu izdinstati komadice sargarepe i celerove stabljike. Usuti supu i ostaviti da provri.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ovaj recept je bez upisanih komentara