File belog pileceg mesa ocistiti, oprati osusiti pa istrljati biberom i uljem. Na kasiki ulja proprziti meso sa obe strane sve dok ne porumeni. Izvaditi i ohladiti kada je gotovo. Zelenu salatu ocistiti, oprati i iseci odprilike u velicine zalogaja. Jagode oprati, posusiti i iseci na cetvrtine, limun prepoloviti i sok iscediti. Oba avokada oguliti, preseci izvaditi koscice, zatim meso iseci na tanke kriske i poprskati ih limunom. Maticnjak oprati i iscupati listice. Preostali sok limuna pomesati sa solju, biberom, dodati ostatak ulja i mutilicom mesati, pa dodati zrna bibera. Pilece belo meso iseci na tanke snite, zatim garnirati salatu na vecem plitkom tanjiru. Kriske avokada, jagoda i mesa rasporediti preko salate, posuti pripremljenim dresingom i ukrasiti maticnjakom.