| |
Ploske s kremom od kestena i cokolade
|
| |
|
| |
| Obrok |
n/a |
| Kuhinja |
n/a |
| Vrsta |
Kolaci |
| Prilika |
n/a |
| Dodatno |
n/a |
|
| Kategorija |
Torte i kolaci |
| Nacin |
n/a |
| Vrijeme |
n/a |
| Kalorije |
n/a |
| Serviranja |
n/a |
|
|
|
|
|
| |
|
|
Sastojci : |
|
2,5 dl mlijeka, malo ruma, 40 – 60 piskota
Krema od kestena:, 200 g zamrznutog protisnutog kestena, 100 g secera u prahu, 1 vrecica vanilin secera, malo ruma, 2,5 dl slatkog vrhnja, 4 lista zelatine, 150 g marmelade od narance (ili marelica)
Pariska krema: 200 g cokolade za kuhanje, 2,5 dl slatkog vrhnja, malo konjaka, cokoladne strugotine i sjeckani orasi za ukras.
|
|
| |
|
| Kako pripremiti : |
|
Za mocenje piskota pomijesajte mlijeko s rumom. Za kremu od kestena glatko izmijesajte protisnuti kesten, dodajte mu secer u prahu, rum i vanilin secer. Omeksanu zelatinu ocijedite i otopite u zlici vruće vode. Izlupajte 2,5 dl slatkog vrhnja u cvrsti slag, zatim ga zajedno sa zelatinom umijesajte u kremu od kestena. Duguljasti, uski kalup oblozite prozirnom folijom pa na dno slozite red namocenih piskota, premazite ih marmeladom i kremom od kestena. Ovaj raspored ponovite jos jednom, a zavrsite redom namocenih piskota. Tako napunjen kalup ostavite u hladnjaku 3 sata. Za parisku kremu usitnite cokoladu. Uz stalno mijesanje zakuhajte slatko vrhnje sa sjeckanom cokoladom. Dolijte konjak. Tekucinu ohladite i pjenasto izlupajte mikserom. Ovom kremom napunite kalup te povrh slozite jos jednom red namocenih piskota. Kolac odlozite jos 2 sata u hladnjaku da se dobro stisne, zatim ga oprezno okrenite i izvadite iz kalupa. Odstranite foliju pa po vrhu pospite cokoladne strugotine, a uz rub sjeckane orahe. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ovaj recept je bez upisanih komentara
Dodaj kao favorit
Upis komentara
Print XML
Posalji prijatelju