| |
Guska s kiselim kupusom
|
| |
|
| |
| Obrok |
Aperativ |
| Kuhinja |
n/a |
| Vrsta |
Glavna jela |
| Prilika |
Proljece |
| Dodatno |
n/a |
|
| Kategorija |
Glavna jela |
| Nacin |
Napredno |
| Vrijeme |
n/a |
| Kalorije |
n/a |
| Serviranja |
n/a |
|
|
|
|
|
| |
|
|
Sastojci : |
|
1 1/2 kg na komade narezane guske, biber,so,mazuran,ruzmarin, 1 kg kiselog kupusa, 1/4 kg luka,1 lovorov list, 5 bobica brusnica
|
|
| |
|
| Kako pripremiti : |
|
Guscije meso operemo i brisemo.Natrljamo solju,biberom mazuranom,
ruzmarinom (po zelji i bjelim lukom).Rimski lonac 15 min. stavimo u
vodu da se natopi.Kiseli kupus protresemo vilicom.Luk narezemo na
deblje ploske i zmijesamo sa kupusom.Slozimo u rimski lonac.Po kupusu
slozimo brusnice i komadice lovora a odozgo rasporedimo komade
posoljenog guscjeg mesa.Pokrijemo i stavimo u hladnu pecnicu.Polako
zagrijavamo na 210-220 stepeni i kuhamo 2 1/4 sata.Posluzimo s
okruglicama od kruha ili slicnim prilogom.Na ovaj nacin mozemo
pripremiti i druge vrste peradi.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ovaj recept je bez upisanih komentara