Sve se ovo umuti, brasno, germa so, ulje i mlijeko, po potrebi se doda jos mlijeka, bitno da se ne lijepi za ruke dok se muti, ostavi se na toplom mjestu da odstoji neka 2 sata, tj. da nadodje, a mozete ostaviti preko noci, na gornjem djelu kuhinje, tj. na gornjim elementima. Podjelite tjesto na krugove, tj. na nekih 6 vecih, ili na 8 standardnih, pobrasnite i rastanjite na nekih pola milimetra, isjecite krug na 4, pa na 8 trokutova, na sire krajeve stavite po kasicicu feta sira i zamotajte. Redajte u pleh, koji ste pouljili, kada poredate sve kiflice, umutite jedno jaje, i da cetkicom premazite kiflice. Ubacite u rernu na 220 stepeni nekih 40 minuta. Al duznina pecenja zavisi od vase rerne