U loncu se zagrije ulje u tavi i prži se luk na slaboj vatri samo da postane staklast, da ne požuti niti zagori. Doda se nasjeckana paprika i dinsta se na laganoj vatri cca 10-15 minuta uz miješanje. Na to se baci nasjeckan paradajz (sa svim sokom) i šeæer i sve se dinsta dok ne omekša. Na kraju se po želji doda voda (tko hoæe juhu, a bez vode to izgleda kao varivo) i jede se s preprženim kockicama kruha.
Dobar tek!