Sir stavite u cjedilo. Oguljene buce oribajte i stavite u drugo cjedilo.

Sve sastojke za tijesto stavite u zdjelu, dolijte 1 dl mlake vode i mijesajte
tri minute. Po potrebi dolijevajte mlake vode. Neka polumekano tijesto na
toplome odlezi 30 minute.

Za nadjev pomijesajte bucu sa svim sastojcima, posolite i popaprite.

Tijesto pobrasnite i razvaljajte valjkom na radnoj povrsini sto tanje.
Premjestite na pobrasnjenju veliku krpu pa tijesto rastezite. Istanjeno obrezite
da dobijete ceverokut. Nanesite nadjev, savijte i poslazite u namasten lim.

Preostalo vrhnje pomijesajte sa zutanjkom i zlicom ulja, pa premazite savijacu.

Pecite 45-50 minute na 180 C.