Govedinu izrezati na kockice pa prziti u vecem loncu pola sata, malo posoljeno.
Mrkve ocistiti pa izrezati na kolutove. Rajcicu potopiti u vrucu vodu da joj se
moze skinuti koza, pa narezati na kockice. Poriluk ocistiti pa narezati na
kolutove. Sunku narezati na kockice. Po zelji se moze dodati i dimljene slanine.
U proprzenu govedinu dodati mrkve, rajcicu, poriluk, grah, sunku, kocku za juhu
i malo papra. Na kraju dodati isjeckani persin list i sve dobro promijesati.
Ostaviti da se kuha na laganoj vatri dok svi sastojci nisu mekani, otprilike 1,5
sat.
Moze se servirati uz tjesteninu, rizu, njoke i zelenu salatu.