|
|
| |
| |
|
|
300 g brašna,
3 jaja,
kadulja,
ribani parmezan,
75 g maslaca,
Za nadjev:
200 g mljevena telećeg buta,
100 g mljevene svinjetine,
150 g teleća mozga,
kadulja,
2 jaja,
500 g špinata,
ribani parmezan,
muškatni oraščić,
suho bijelo vino,
45 g maslaca.
|
| Kategorija
Glavna jela |
Ocjene posjetioca
(1)  |
|
|
| |
| |
| |
|
|
1,5 kg miješane ribe (škarpina, grdobina, grug, lastavica, sipa, škampi),
1 dl maslinovog ulja,
2 glavice luka, 200 g svježe rajčice,
5 režnja češnjaka,
2 dl vina,
1 svežnjić peršina,
list celera,
list lovora,
ružmarin,
1 cijeli limun,
1 žlica vinskog octa,
sol i papar po potrebi.
|
| Kategorija
Glavna jela |
Ocjene posjetioca
(9) |
|
|
| |
|
|
1 kg oborite ribe (orada, škarpina, lubin, zubatac….),
1 kg krumpira,
0,5 kg luka,
2-3 srednje velike rajčice,
2-3 mrkve,
1 zelena ili crvena paprika (sve povrće izrezati na tanke, okrugle ploške),
1 vezica sitno sjeckanog peršina,
3-4 režnja češnjaka,
3-4 lovorova lista i malo ružmarina,
so i papar i vegeta po želji,
0,1 l kvalitetnog bijelog vina,
0,1 l...
|
| Kategorija
Glavna jela |
Ocjene posjetioca
(4) |
|
|
| |
|
|
Veprov but bez kostiju 0,42 kgAjvar 0,20 kgVrhnje za kuhanje 0,15 lVlasac 0,01 kgÈešnjak 0,02 kgKiseli krastavci 0,10 kgJaja 1 komSuho zaèinsko bilje 0,05 kgPeršun 0,02 kgŠampinjoni 0,10 kgPapar crni 0,002 kgCrveni luk 0,10 kgSlanina suha 0,05 kgSol 0,002 kgŠunka u ovitku 0,06 kg
|
| Kategorija
Glavna jela |
Ocjene posjetioca
(0) |
|
|
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
|
|
4 kom telećih odreska,
10 dg sira Trapist,
10 dg šunke,
za preljev:
1 glavica crvena luka,
10 dag narezanih šampinjona,
malo crvene paprike,
vegeta,
sol,
češanj češnjaka,
žlica senfa,
3 žlice kisela vrhnja,
žlica ajvara,
ljuti feferon,
malo soka od rajčica,
0,5 dl bijela vina.
|
| Kategorija
Glavna jela |
Ocjene posjetioca
(12) |
|
|
| |
|
