jabuke, led, jabucno ili bijelo vino, cimet, vanilija, naranca.

250 g suhih smokava 120 g secera u prahu sok od pola narandze ribana korica od narandze 6 poprzenih i isjeckanih badema krupni kristal secer

nojevo meso, rajčica, krumpir, cipola, mozzarela, naranča, vino, sol, papar.

piletina ulje 3 narance vrhnje za kuhanje sol

2,5 dl mlijeka, malo ruma, 40 – 60 piskota Krema od kestena:, 200 g zamrznutog protisnutog kestena, 100 g secera u prahu, 1 vrecica vanilin secera, malo ruma, 2,5 dl slatkog vrhnja, 4 lista zelatine, 150 g marmelade od narance (ili marelica) Pariska krema: 200 g cokolade za kuhanje, 2,5 dl slatkog vrhnja, malo konjaka, cokoladne strugotine i sjeckani orasi za ukras.

50 dag puretine, može i zabatak, 1 zelena paprika, 3 žlice soja sosa, 1 veci luk, bolje mladi, 1 dl narancinog soka, 5-6 mrkvi srednje velicine, 2 žlice octa, 10 dag brokula, 1 žlica meda, 10 dag mladog kupusa, 2 žlicice gustina, dosta svježe mljevenog papra, 2 žlice ulja od kikirikija.

2 velike naranče, sol, papar, maslinovo ulje.